El limón es uno de los alimentos más versátiles de la naturaleza. Se puede usar para diferentes propósitos, como pérdida de peso, recetas de belleza y también trucos caseros. El consumo más recurrente de limón es en forma de zumo, para preparar agua de limón o simplemente para aliñar una ensalada.
Pero si exprimir un limón puede parecer un gesto obvio, es posible que por una u otra razón no tenga a mano un exprimidor de cítricos ya sea durante una escapada en plena naturaleza o en las residencias de estudiantes de su universidad. Con este truco ya no tendrás excusas para no preparar un buen zumo de limón.
Limón, ¿cuáles son los beneficios?
El limón es ante todo una increíble fuente de vitamina C, ¡te permite cubrir tus necesidades diarias de esta vitamina hasta en un 74%! ¡Sí, sólo eso! Además, con el consumo habitual de este cítrico de múltiples virtudes, se reduce mucho el riesgo de sufrir un ictus. Y si los cálculos renales son un gran problema de salud para gran parte de la población mundial, la presencia de ácido cítrico en el limón puede protegerte de ellos.
Seguro que has oído hablar de esta tendencia del agua alcalina, consiste en consumir agua con un Ph reequilibrado para ser ligeramente alcalina. Beneficios similares se obtienen al consumir limón regularmente, ya que ayuda a restablecer el equilibrio ácido-base del organismo, previniendo así la aparición de enfermedades por inflamación crónica en el organismo. Otra razón para incorporar este alimento a tu rutina diaria, te dará un brillo radiante, ya que promueve la creación de colágeno y mantiene tu aliento fresco gracias a sus propiedades antibacterianas.
¿Cómo exprimir un limón sin cortarlo?
Este práctico truco te llevará menos de un minuto de tu tiempo. Fácil de aplicar, todo lo que necesitas es un limón orgánico y los siguientes pasos. Esto también puede ser efectivo para otras frutas cítricas:
- Tome su limón y amáselo bien con sus manos, luego póngalo en una tabla de cortar o una superficie dura y enróllelo, presionando ligeramente hacia abajo.
- Agarra una brocheta, un palillo o cualquier cosa que pueda hacer un agujero en la cáscara del limón.
- Inserta tu herramienta en el limón hasta el centro, ligeramente más allá de la pulpa.
- Ahora solo aprieta para extraer el jugo, luego puedes guardarlo en el refrigerador hasta que lo necesites. Con este truco ya no tendrás limón seco en casa.
Ahora que conoces el secreto definitivo para exprimir un limón sin cortarlo, te ofrecemos una receta adicional para refrescarte con limonada durante esta ola de calor.
Para esto necesitas:
- Jugo de 4 limones, orgánico
- Zumo de 2 limas, orgánico
- 2 litros de agua
- Unas hojas de menta fresca
- 50 g de azúcar
Exprime el jugo de los limones en una jarra, agrega el agua, las hojas de menta para aromatizar y el azúcar. Dejar enfriar en el congelador durante unos veinte minutos. Para una mayor dosis de frescura, puede agregar cubitos de hielo y para una alternativa más saludable puede reemplazar el azúcar con miel o azúcar de coco con un índice glucémico más bajo.
Precaución
No se recomienda tomar limón en caso de trastornos renales y biliares, quemaduras o úlceras estomacales, así como en caso de alergias a los cítricos. Asimismo, se recomienda no cepillarse los dientes inmediatamente después de consumir jugo de limón, para no dañar el esmalte dental.
