¿Te consideras un jardinero ávido? Si es así, probablemente haya intentado cultivar docenas de flores, hierbas, frutas y vegetales diferentes. Pero, ¿y las setas? A menudo los usamos en la cocina, pero nunca pensamos en cómo crecen. Es hora de hacer un balance de este tema en el artículo de hoy. ¡Así que aquí le mostramos cómo cultivar champiñones en casa!

¿El hongo es una planta o un animal?

¿Sabías que el hongo no es realmente una planta? Pero, ¿qué es entonces? Crece en la tierra y no se mueve, pero no es ni una planta ni un animal. ¿Qué es exactamente el hongo? Algunas personas lo saben, pero otras no, el hongo es en realidad la parte reproductiva de diferentes tipos de hongos que viven bajo tierra. Desde un punto de vista científico, los hongos pertenecen por lo tanto a un reino separado, distinto al de las plantas y los animales, pero contienen ciertas características de ambos.

Es importante saber qué son y cómo crecen para poder cultivarlas. En resumen, diríamos que no debes tratarlas como el resto de tus plantas, porque tienen unos requisitos muy específicos.

¿Cómo cultivar champiñones?

El champiñón es el más fácil de cultivar, así que si eres principiante, empieza con esta especie. Puedes cultivarla en tu jardín si tienes un lugar adecuado o en un contenedor en tu sótano. No necesitan luz, así que elige un lugar con sombra, idealmente entre arbustos o árboles frutales , que también se beneficiarán del mantillo. A continuación, necesitará los siguientes materiales:

  • esporas de hongos
  • suelo rico en nutrientes
  • Una cama de cultura
  • Agua caliente
Cómo cultivar champiñones

¿Dónde encontrar esporas de hongos?

La forma más fácil es comprar un kit de cultivo de hongos, pero también puedes recolectar los materiales tú mismo y usar elementos reciclados. No importa si buscas un contenedor, como una caja de madera por ejemplo. En cuanto a las esporas, es mejor comprarlas en una tienda especializada. Para facilitar aún más las cosas, tome esporas que ya hayan sido “inoculadas”. Amazon y otros sitios web también ofrecen estos productos, por lo que también puede consultarlos en Internet.

¿Qué sustrato para los champiñones?

Los hongos se alimentan del suelo. Así que asegúrese de que contenga muchos nutrientes. Por ejemplo, puedes hacer una mezcla a partes iguales de estiércol y compost . Luego póngalo en un recipiente. 5 cm de tierra son suficientes en este caso, porque encima colocarás un sustrato.

El elemento más importante para el cultivo de hongos es el carbono, por lo que se puede agregar paja de arroz y trigo, cáscaras de semillas de algodón, aserrín, papel usado, hojas y residuos de caña de azúcar. Todos estos sustratos estimularán su producción, basta con esterilizarlos previamente sumergiéndolos en agua hirviendo.

¿Cómo hacer micelio de hongos?

Si desea cultivar champiñones sin comprar micelio, debe hacerlo usted mismo con champiñones comprados en la tienda. No es tan completo. Todo lo que necesita es un poco de cartón, agua hirviendo, algunos champiñones y alcohol para esterilizar el cuchillo, el recipiente y sus manos también. Los hongos son muy sensibles, así que asegúrate de limpiar todo lo que uses. Puedes encontrar más detalles en el video de arriba.