La verdolaga a menudo se considera una mala hierba en muchos jardines, pero si observa más de cerca esta suculenta planta de rápido crecimiento, descubrirá que es comestible y deliciosa.

Cultivar verdolaga en el jardín puede beneficiar tu salud y tus papilas gustativas.

¿Qué es la verdolaga?

La verdolaga (Portulaca oleracea) es una hierba originaria de Asia, pero que se ha extendido por todo el mundo. Se encuentra comúnmente en áreas abiertas. La verdolaga tiene tallos rojos y hojas carnosas de color verde. Las flores son de color amarillo brillante.

La verdolaga es rica en ácidos grasos omega-3 y contiene vitamina A, vitamina C, vitamina B, magnesio, calcio, potasio y hierro.

En general, la verdolaga es una planta muy saludable para agregar a su dieta.

Cultivo de verdolaga a partir de semillas:

La parte más difícil de cultivar verdolaga es encontrarla. Una vez que haya decidido cultivarlo, es posible que, aunque lo haya quitado de sus macizos de flores durante años, haya reaparecido repentinamente.

Una vez que encuentre una planta, puede cosechar semillas o cortar algunos tallos. Todas las verdolagas generalmente crecen mejor a pleno sol y en campo abierto.

Las plantas no son exigentes con el tipo de suelo o la nutrición, pero tienden a crecer mejor en suelos más secos.

Si decide plantar semillas de verdolaga, simplemente esparza las semillas sobre el área donde planea cultivarlas. No cubra las semillas con tierra adicional. Las semillas de verdolaga necesitan luz para germinar, por lo que deben permanecer en la superficie del suelo.

Cultivo de verdolaga a partir de esquejes:

Si está utilizando esquejes de verdolaga, colóquelos en el suelo donde planea cultivarlos. Riegue bien los tallos y deberían enraizar en el suelo en solo unos días.

Mantenimiento y cosecha de la verdolaga:

El cuidado de la verdolaga es muy sencillo después del crecimiento. No necesitas hacer nada. Las mismas características que los convierten en mala hierba para algunos jardineros también los hacen fáciles de cuidar. Asegúrese de cosecharlo regularmente y tenga en cuenta que puede volverse invasivo.

Cosechar antes de que se desarrollen las flores ayudará a reducir su propagación. Además, ten en cuenta que el césped es anual. Aunque hay muchas posibilidades de que llegue una nueva planta el año siguiente, es posible que desee recolectar semillas al final de la temporada, para tenerlas para el próximo año, en lugar de comprar una nueva planta de verdolaga. Si decide cosechar verdolaga de su jardín, asegúrese de cosechar solo verdolaga que no haya sido tratada con pesticidas o herbicidas…