Es posible conservar la fruta durante un año sin necesidad de nevera y en este artículo te mostraremos el método.
La fruta debe estar fresca y necesitarás un sellador de tarros, ya que el aire no debe entrar en el interior. Igual que para las conservas.
Consideramos que es una gran cantidad para almacenar, por lo que necesitará frascos de 1,5 litros. Tantos como tipos de fruta quieras conservar o solo uno en el que verter diferentes tipos.
Mantenga la fruta durante un año sin refrigerador, procedimiento
La fruta puede ser de cualquier tipo (ciruelas, ciruelas, uvas, melocotones, cerezas, albaricoques, etc.), en cualquier caso no demasiado grande, de lo contrario cabría muy poca en el recipiente.
Lo primero que debes hacer es hervir agua , lo justo para llenar todos los tarros que necesites.
Retire las hojas y los pedúnculos (o pecíolos) de la fruta y lávela varias veces , al menos tres o cuatro veces. No necesitarás secarlo.
Transfiera la fruta a los frascos hasta que estén completamente llenos, luego vierta el agua hirviendo sobre ellos hasta la parte superior pero sin llegar al borde del frasco.
Ponle las tapas (sin enroscar) y déjalo durante 10 minutos .
Transcurrido el tiempo, vierte el agua de cada bote en la olla con la ayuda de un colador para que la fruta no se salga y vuelva a hervir.
Mientras tanto, vierte 2 cucharadas llenas de azúcar en cada tarro .
Cuando el agua haya llegado a ebullición, viértela de nuevo sobre la fruta , quizás ayudándote con un cucharón. Llene de nuevo hasta la parte superior (no hasta el borde).
Vuelva a colocar las tapas y séllelas con la herramienta de sellado.
En este punto necesitarás dos toallas. Coloca los frascos sobre uno de ellos y cúbrelos con el otro.
Dejar enfriar a temperatura ambiente durante 24 horas .
¡ Una vez que haya pasado el tiempo, tus tarros estarán listos !
Guárdelos en un lugar seco a una temperatura que no exceda los 18°. Serán perfectos durante todo un año.
Asegúrese de que estén bien cerrados y que no entre aire en el interior.
Una vez que se abre el frasco, la fruta almacenada en el interior, si no se consume toda, fácilmente durará unos días.
