¿Es posible cultivar una huerta cuando los recursos hídricos son escasos y se impone el racionamiento del agua? Riegue responsablemente, siembre con cuidado y seleccione variedades de frutas y verduras que sean tolerantes a la sequía. Todas estas prácticas de jardinería sostenible requieren menos agua y ayudan a garantizar que su familia tenga acceso a una variedad de alimentos ricos en nutrientes.
Diez consejos sencillos sobre la sequía para reducir el uso de agua en su jardín y gestionar bien las restricciones.
1) Administra bien tu tiempo de siembra
Plante más temprano en la primavera y más tarde en el otoño. Plantar más temprano en la primavera aprovecha el clima cálido y reduce la exposición a las altas temperaturas de mediados de verano. Plantar más tarde en el otoño minimiza el uso adicional de agua y aprovecha las lluvias estacionales para establecer plantas. Por ejemplo, los tomates y otros cultivos de solanáceas, como los pimientos y las berenjenas, no deben plantarse hasta que la temperatura del suelo alcance los 13 °C. Con una primavera cálida, podría ser a mediados de abril. Recuerde usar siempre un termómetro de suelo para obtener lecturas precisas de la temperatura del suelo.
2) El mantillo es obligatorio
Una capa de mantillo de 7-10 cm puede reducir las necesidades de riego hasta en un 50 %. El mantillo reduce la evaporación del agua y mantiene bajas las temperaturas del suelo durante los calurosos meses de verano. Los recortes de césped, las hojas secas, las agujas de pino, la paja y la corteza triturada son ejemplos de mantillos naturales que se pueden usar para cubrir el suelo. No se recomienda el heno porque contiene semillas, que producen malas hierbas que pueden volverse problemáticas.
3) Usa espacios delimitados
Los jardines plantados en espacios cerrados, como un cantero elevado, retienen mejor el agua que los huertos de vegetales plantados en el suelo. Plante semillas y trasplantes en un patrón hexagonal “escalonado” en lugar de en filas rectas. Una disposición hexagonal agrupa las plantas más juntas, lo que proporciona sombra a las hojas, manteniendo el suelo fresco y evitando que el agua se evapore.
4) Promover el compañerismo
La siembra en compañía es la práctica de agrupar cultivos para beneficio mutuo. El enfoque de las “tres hermanas” de sembrar juntos maíz, frijol y calabaza es el ejemplo perfecto de la siembra en compañía. Los tallos de maíz altos brindan soporte estructural para los frijoles trepadores, los frijoles devuelven nitrógeno al suelo y la calabaza se esparce por el suelo actuando como mantillo y manteniendo el suelo fresco.
5) Optimizar el tiempo de riego
El mejor momento para regar su jardín es a última hora de la tarde y temprano en la mañana, generalmente entre las 9 p. m. y las 6 a. m. La temperatura más fresca de la mañana y el viento más débil reducen las tasas de evaporación del agua.
6) Agua de manera eficiente
El riego por aspersión con un sistema de aspersión no es tan efectivo como el riego por goteo. En comparación con los sistemas aéreos, los sistemas de goteo pueden reducir el consumo de agua a la mitad. Instale un sistema de riego por goteo agrupando plantas con necesidades de agua similares en una sola línea de riego por goteo. Los sistemas de riego por goteo son relativamente fáciles de instalar para la mayoría de los aficionados al bricolaje.
7) Controlar las malas hierbas
Las malas hierbas molestas compiten por el preciado recurso del agua, el sol y los nutrientes del suelo en su jardín. Elimine las malas hierbas antes de que puedan florecer o esparcirse.
8) Plante cultivos resistentes a la sequía
Compre variedades de frutas y verduras que se desarrollen bien en climas cálidos y secos. Muchas variedades tradicionales de las regiones mediterráneas son valoradas por su tolerancia a la sequía. Las variedades más pequeñas cultivadas para contenedores a menudo producen un rendimiento por planta más abundante que las variedades estándar. Evite los cultivos que son demasiado intensivos en agua. Las verduras que ahorran agua incluyen espárragos, acelgas, berenjenas, hojas de mostaza, pimientos, tomates roma y algunas variedades de fresas. Consulte con su vivero local qué variedades se recomiendan para su localidad.
9) Gestiona bien las necesidades de tus plantas caso por caso
Las frutas y verduras tienen períodos críticos de mayor demanda de agua. Para la mayoría de las plantas, una vez establecidas, los tiempos y cantidades de riego pueden reducirse hasta el comienzo del proceso de floración o fructificación (transformación del ovario de flor a fruto). Se debe reintroducir más agua durante este tiempo. Después de este período inicial de fructificación, el agua se puede reducir lentamente nuevamente. En algunos casos, reducir el agua puede mejorar los sabores de su cosecha (piense en los tomates cultivados en seco).
10) Determina el tamaño de tu huerto
Determina la cantidad de frutas y verduras necesarias para alimentar a tu familia, dependiendo del número de miembros. Si sobreprodujiste y desperdiciaste cosechas el año pasado, disminuye la cantidad de plantas este año. Organice un intercambio de cultivos en su vecindario para que todos cultiven menos pero aún tengan una gran variedad de verduras y frutas para comer.
Y usted ? ¿Cuáles son tus consejos en tiempos de sequía?
