Además de ser un pasatiempo muy divertido y educativo, cultivar tus propias verduras puede ser una excelente manera de ayudar al medio ambiente y también de ahorrar algo de dinero.

Otra ventaja es que puedes elegir productos orgánicos sin tener que depender de supermercados y tiendas para consumir verduras.

A medida que los precios de las frutas y verduras continúan aumentando, la idea de cultivar las suyas está más caliente que nunca.

Pero, ¿por dónde empezar?

Además del sitio en el que puedes encontrar mucha información sobre las hortalizas más cultivadas así como las olvidadas pero muy buenas, hoy te ofrezco una pequeña lista no exhaustiva de las 6 hortalizas más rentables para cultivar en tu jardín.

Las 6 hortalizas más rentables para cultivar en tu jardín:

1. col rizada

Kale, que es muy beneficiosa para la salud, baja en calorías y es un ingrediente muy versátil en la cocina. Un paquete de semillas cuesta solo 1 euro ( semillas en Amazon ). Además, Kale tarda solo seis semanas en crecer rápidamente. Comparando esto con los costos de los supermercados, está claro cuánto de una ganga es cultivarlo usted mismo.

2. Tomates

Al no requerir mucho espacio para crecer, los tomates son ideales para jardines pequeños o incluso balcones. Las plantas de tomate tardan 12 semanas en estar listas para la cosecha. Además de este período de crecimiento relativamente rápido, la planta puede producir tomates frescos todos los días durante seis semanas. Esto significa que puede ahorrar mucho dinero, especialmente si a menudo prepara platos con salsa de tomate. Además, muchas variedades están disponibles en semillas en internet ), suficientes para variar los gustos.

3. Lechugas y ensaladas

En tercer lugar está la siempre popular lechuga. Cultívelo usted mismo y ahorre dinero, un paquete de semillas le proporcionará cinco meses de vegetales. Comparado con los costes del supermercado, ahorrarás de media unos 80 euros al año (pide tus semillas de lechuga por internet ).

4. brócoli

El brócoli tarda de ocho a doce semanas en crecer y estar listo para la cosecha. Cada planta te ofrecerá dos libras, te dará 1 kg de brócoli y te ahorrará dinero. Entonces nada como el brócoli fresco de tu propia huerta para redescubrir el verdadero sabor de esta excelente verdura (puedes encontrar semillas aquí ).

5. Patatas

Consumimos una gran cantidad de papas cada año en Francia, por lo que es evidente lo populares que son. Cultiva tu propia semilla de patata y producirá nueve patatas, multiplícalas por una buena cantidad de plántulas y cuéntalas rápidamente. El precio medio de un kilo de patatas en un supermercado es de 1,45 €, si las quieres ecológicas te saldrá más cara y si las plantas tú mismo puedes cosechar de año en año guardando unas cuantas patatas.

6. Espárragos

No pensamos en eso a menudo porque necesitarás un poco de paciencia para cultivar espárragos. La planta puede tardar hasta dos años en estar lista para producir espárragos. Pero lo cierto es que es una buena inversión, porque una vez puesta en marcha, su planta de espárragos seguirá brindándole hermosos productos durante 20 años. ¡Muy rentable al final, especialmente dado el precio de los espárragos!

Eso es para empezar, pero hay muchas otras verduras que son muy fáciles de cultivar y que dan mucho en cantidad, como las alcachofas de Jerusalén por ejemplo!