Existe un método para tener un suministro infinito de perejil en casa.
El perejil es sin duda uno de los aromáticos que se pueden utilizar y conocer en la cocina. Las plantas aromáticas ciertamente no pueden faltar en el hogar, porque son fundamentales para la preparación de diversos platos. Para tener siempre disponible esta planta , existe un sistema conocido como método de la ramita.
Para implementar el método simple de la ramita, para multiplicarlo, le aconsejo que lea lo que se informa.
Propiedades del perejil
Petroselinum cruispum , conocido como perejil , crece en todo el territorio de clima templado. Esta planta bienal, muy extendida por todo el área mediterránea, tiene un sabor picante y amargo. Hay dos tipos , de hoja rizada y de hoja ancha. Los dos tipos también se distinguen por su diferente sabor, ya que el rizado es más dulce.
Perteneciente a la familia Apiaceae , es una planta que se cultiva con fines medicinales, decorativos y culinarios desde hace siglos. El perejil es rico en virtudes beneficiosas , dado que sus hojas son ricas en vitaminas, minerales, betacarotenos y flavonoides. En particular, al ser rico en vitamina C, tiene una excelente acción antioxidante y apoya el sistema inmunológico.
El perejil ayuda a depurar el organismo, regular la presión arterial y estimular la digestión. Es un excelente antiinflamatorio natural, muy útil para combatir la retención de líquidos y la anemia. También es un válido remedio natural contra las picaduras de insectos. Por último, las semillas de perejil , reducidas a polvo, son un excelente remedio para fortalecer el cuero cabelludo.
como cultivarlo
La mejor forma de plantar perejil en macetas es coger una maceta grande, dado que sus raíces se desarrollan profundamente. Es una planta que crece bien en climas templados y prefiere zonas soleadas.
Para plantar esta planta aromática , basta con esparcir algunas semillas en un jarrón y obtener las primeras hojas al cabo de aproximadamente un mes. Las semillas se distribuyen uniformemente y luego se deben cubrir con tierra, que se debe mantener húmeda hasta la germinación.
Respecto a su riego , hay que decir que el método ideal es el método de lluvia. Es mejor regar todos los días en pequeñas dosis, para no dañar la planta. Además, cada pocos meses se deben eliminar las malas hierbas.
Las hojas de perejil se pueden cosechar unos setenta días después de la siembra. Las hojas, si se mastican después de las comidas, ayudan a tener un aliento fresco y fragante. Para conservar las hojas , simplemente séquelas y colóquelas en recipientes herméticos.
Método de ramita para multiplicar el perejil.
El método de corte es el ideal para tener siempre en casa un excelente perejil fresco. Lo primero que debemos hacer para multiplicarlo es elegir una ramita de perejil de unos cuatro centímetros con un bonito mechón de hojas verdes.
Después de esto, se deben retirar todas las hojas de perejil colocadas en la base de la ramita. Luego, la ramita debe colocarse en un recipiente lleno de agua o enterrarse en una mezcla de arena y turba. A continuación, conviene dejar la pequeña ramita en un lugar bien iluminado, pero no expuesto a la luz solar directa.
La temperatura ideal para enraizar y multiplicar el perejil es la primavera o finales del verano, cuando las temperaturas rondan los veinte grados. En unas pocas semanas, las raíces comenzarán a emerger de la pequeña ramita. Sólo cuando las raíces estén bastante robustas se podrá plantar en el suelo o en una maceta.
Para crecer sana y duradera, la pequeña planta de perejil simplemente necesita un suelo bien drenado, a base de turba y arcilla, prestando atención al nocivo estancamiento del agua. La tierra debe mantenerse siempre húmeda, por eso es importante regar la planta todos los días.
