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¿Por qué poner una pinza de ropa en el borde de la sartén? El truco para resolver un problema común

Cocinar sin ensuciar es un arte. Pero a veces, todo lo que necesitas hacer es cambiar algunos hábitos y tener los reflejos adecuados para simplificar la tarea. Para elaborar platos sabrosos en un ambiente sano y ordenado, depende de ti seguir algunas reglas y usar algunos pequeños trucos muy juiciosos. ¡Aquí hay uno que no dejará de satisfacerte!

Cuando cocinamos, no debemos tener la cabeza en otro lado: debemos estar concentrados en todas las etapas de la cocción para evitar inconvenientes. Ciertamente, estar en todos los frentes, por supuesto, requiere concentración, pero también cierta organización. La cocina es un verdadero lugar de vida donde los miembros del hogar realizan múltiples viajes de ida y vuelta. Pero, tienes que aprender a ignorar este bullicio, para no distraerte y olvidar tu olla en el fuego.

Los tiempos de cocción deben respetarse perfectamente al minuto, el nivel de la llama debe estar a cierta altura y hay todo un proceso previo para preparar la comida. Para evitar desbordamientos y evitar acentuar la tarea de la limpieza, ¡el truco de la pinza llega en el momento justo! Descúbrelo rápidamente.

Una simple pinza para la ropa puede resolver un problema común en la cocina

levantar la tapa

Levantando la tapa de la olla – Fuente: spm

En la cocina no se debe dejar nada al azar, a veces se necesita incluso precisión quirúrgica para que la receta salga a la perfección. Cuando la comida está hirviendo en la sartén, es fundamental revisarla de vez en cuando para evitar que el agua se desborde por todos lados y ocasione que limpies todo lo que hay detrás. Contra todo pronóstico, para superar este problema recurrente, existe una solución que nunca se te habría ocurrido: el uso de una pinza para la ropa. Este objeto tan práctico, que utilizas a diario para secar la ropa, es útil en otros ámbitos.

Elija uno de su cuarto de servicio y péguelo al borde de la bandeja. Sin embargo, tenga cuidado con este material plástico que podría dañarse debido al alto calor de cocción y dañar su utensilio.

Como has visto, hay ollas y sartenes en las que es fácil colocar la tapa un poco hacia un lado para dejar escapar el vapor, pero hay otras que, por mucho que te esfuerces, no se mantienen en su sitio y acaban resbalando. y cerrando la  cacerola . Es un verdadero quebradero de cabeza, porque siempre hay que intentar encontrar el equilibrio adecuado: si el utensilio está completamente descubierto, la evaporación será demasiado rápida y, por el contrario, si está completamente cubierto, será demasiado lento.

Es cierto que existen ciertos accesorios de cocina diseñados para este fin, que se colocan en la olla sin conexión, dejando escapar el vapor. Pero, ¿por qué gastar dinero cuando tienes la alternativa perfecta al hogar? ¡Sí, una sola pinza pequeña para la ropa hará el truco!

Pero, ¿cuál es la función de la pinza de ropa unida a tu sartén?

olla de agua hirviendo

Agua hirviendo en una olla – Fuente: spm

Esta pinza para la ropa simplemente mantendrá la tapa lo suficientemente alta como para evitar que el agua se derrame y se desborde por todo el lugar. Con esta sencilla pero eficaz solución, la tapa se mantendrá en la posición correcta y evitarás tener que limpiar toda la sartén, las paredes detrás de ella o alrededor de los fogones.

Otra solución similar: una espátula de madera colocada transversalmente también permitirá que la tapa quede inclinada, facilitando así la salida del vapor.

Sin embargo, estas técnicas nunca son infalibles. De cualquier manera, esté siempre atento para controlar regularmente el nivel del agua, el estado de la salsa y la cocción de los  alimentos .

¿Por qué usar este consejo?

En primer lugar, su estufa no se inundará con salsa o residuos de comida. Lo que le ahorrará el trabajo pesado de la limpieza y el uso constante de  detergentes  cada vez que cocine incluso un poco de pasta. ¡No más desbordamientos y salpicaduras de agua de cocción! Como beneficio adicional, el agua hervirá más rápido y podrá disfrutar de su plato antes de lo esperado.